Oignons

Dell


Modèle No. Inspiron 5370

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Vendu par pipy shoes

Description succincte

 
Les oignons sont des légumes d'un poids moyen de 100 g, coniques, ronds ou aplatis, avec un arôme puissant pour la cuisine . En Côte d'Ivoire, les variétés les plus connues sont l'oignon violet Galmi (produit au Niger, Burkina Faso et Côte d'Ivoire), l'oignon hollandais (jaune) et l'oignon violet produit au Maghreb avec une couleur pourpre plus prononcée. (Égypte, Tunisie).

Plus de 90% de consommation ivoirienne dépend de l'approvisionnement extérieur en oignons. Ce légume est disponible toute l'année sur notre marché avec des variations de prix saisonnières de la variété.

On pourrait dire que la variété préférée de l'Ivory est l'oignon violet de la variété Galmi. L'unité de poids de cette qualité d'oignon, qui une saveur relativement plus prononcée, peut aller jusqu'à 400 gr. Cette qualité est présente sur nos marchés depuis avril, période de récolte dans la sous-région de l'oignon. Le mois de juillet marquera la fin de la période où davantage de variétés Galmi seront disponibles sur le marché, même si nous avons déjà remarqué une tendance à la hausse.

Alors, à table, laissez des plats savoureux avec autant d'oignons que possible, en plus de créer une concentration saine.

LE COÛT

Prix

Indication prix de gros au kilogramme prix le plus souvent

Minimum Maximum Moyenne

Marché grandes pièces 400 500 450 500


Bénéfices pour la santé

Manger des oignons, crus et cuits, améliore et améliore votre santé physique. De par son faible nombre de calories, la qualité nutritionnelle de ce légume est bien reconnue. Riche en vitamines, minéraux, oligo-éléments et fibres, sont une source de santé et d'équilibre. Ce légume puissant nous permet naturellement de lutter contre certaines douleurs et également de traiter les maux courants. Qu'est-ce que les oignons contribuent exactement à notre physicaliste:

Favorise-t-il une bonne circulation sanguine et prévient-il l'anémie?

Les oignons contiennent de la quercétine qui aide à favoriser la circulation sanguine. Également bénéfique pour la circulation sanguine, la silice contenue dans les oignons aide à prévenir la formation de caillots sanguins et le vieillissement des veines et des artères. Ce légume aide également à réduire le cholestérol sanguin et à dissoudre plus facilement les caillots internes. Le phosphore, le fer et la vitamine apportés à l'organisme aident les oignons à avoir des propriétés anti-anémiques. En effet, il aide à reconstituer le sang perdu et à régénérer les globules rouges.

Il aide à soulager les rhumes Les oignons sont riches en vitamines A et C. Par conséquent, il aide à soulager les maladies respiratoires. Grâce au soufre, il contient des huiles essentielles. Ces huiles ont la capacité de soulager les symptômes de la bronchite, du rhume et du catarrhe.

Il aide à contrôler l'hypertension

Puisqu'il contient du potassium, les oignons aident à éliminer l'excès de liquide. Il réduit donc le risque de goutte, augmente la pression artérielle et prévient les calculs rénaux.

Il a des propriétés diurétiques et

abaisse la teneur en potassium et en sodium, ce qui permet aux oignons de prévenir la rétention d'eau en libérant des toxines du corps. Il est également excellent pour les reins et la prostate.

Il prévient les maladies du système nerveux Les

oignons sont riches en vitamines B et en potassium. Ces éléments sont nécessaires à la transmission et à la régénération de l'influx nerveux. Il contient également du magnésium, qui améliore le fonctionnement des systèmes nerveux et musculaire. Par conséquent, les oignons sont idéaux pour améliorer notre système nerveux!

Cela nous aide à perdre du poids et à contrôler le poids

Les oignons sont l'aliment idéal à inclure dans notre alimentation, que ce soit pour perdre du poids ou pour des raisons de santé. Pauvre en calories et riche en fibres, idéale pour un accompagnement minceur! En effet, les oignons améliorent le transport intestinal, tout en purifiant et en éliminant les toxines, empêchant la rétention d'eau. De plus, manger des oignons nous fait sentir rassasié longtemps.

Idéal pour les femmes enceintes et les enfants

Grâce à sa teneur élevée en acide folique, les oignons sont idéaux pour les femmes enceintes et les enfants. En effet, il contribue à la bonne croissance et au développement du fœtus pendant les premières semaines de grossesse.

Les

oignons antioxydants ont des propriétés antioxydantes! En effet, il contient des vitamines A et C, ainsi que du soufre et des flavonoïdes comme la quercétine et les anthocyanes.

Il aide à améliorer l'asthme et l'inflammation

Grâce au soufre qu'il contient, les oignons sont un bon agent anti-asthmatique. C'est également un excellent anti-inflammatoire.

C'est un antiseptique

Si appliqué localement, les oignons peuvent agir comme un antiseptique naturel. Il peut réduire la néphrite.

L'oignon violet de type Galmi disponible sur le marché de l'ivoire a essentiellement trois origines:

Côte d'Ivoire: Oui, la plupart des Ivoiriens l'ignorent, mais la Côte d'Ivoire produit des oignons.

L'aide nationale au développement rural (ANADER) a travaillé pendant les années 80 et 90 sur un certain nombre de projets de développement de semences et d'oignon. Ces projets ont permis la mise en place d'une filière oignon au nord de la Côte d'Ivoire, une zone plus propice à la culture. Ainsi, une station de production d'oignons et de semences été créée à Sinématiali (district des Savanes) et des milliers d'agriculteurs ont été formés dans les régions d'Odienné, Boundiali, Tingrela, Korhogo et Ferkessédougou notamment. La station de semences s'est ensuite concentrée sur le noyau d'oignon de la variété pourpre Galmi du Nigéria.

Malheureusement, pendant la crise politico-militaire de 2004, la station a été presque détruite et tout le matériel a été volé.

Cependant, les sacs de production se trouvent toujours dans les zones susmentionnées. Avec une production de moins de 1000 tonnes par an, les oignons Galmi locaux sont principalement cultivés par des femmes. Le marketing se fait également au niveau local. Cette variété, rare et surtout confrontée aux frais de transport, atteint les grandes villes en difficulté et est commercialisée dans les zones de production.

Niger avec des oignons de Galmi

Produit dans la région de TAHOU au centre du Niger, cette variété est la norme pour l'oignon violet. Sa disponibilité sur le marché détermine les tendances des prix. Selon un diagnostic de RONGEAD, au moins 20 000 tonnes d'oignons du Niger inondent les marchés ivoiriens chaque année. Ces oignons sont saisonniers, affectant les prix.

Burkina Faso

Egalement de type Galmi, la Côte d'Ivoire reçu des oignons du Burkina Faso. En fait, le Burkina Faso développé ces dernières années la production d'oignon.

Saisonnalité

MAI MOIS MOIS MOIS MOIS MOIS MOIS MOIS MOIS MOIS MOIS DÉC

Calendrier disponible pour le genre d'oignon Galmi

capacité à réduire la



disponibilité disponibilité moyenne

degré de concentration élevé Les périodes de récolte prix, allant de 250 FCFA à plus de 1000 FCFA kg en Côte d'Ivoire.

Pourquoi s'embêter avec la production locale d'oignons?

Par conséquent, l'industrie de l'oignon semble être une industrie à fort potentiel inexploité et constitue un levier important pour le développement économique et social, à la fois en augmentant les revenus des producteurs et en participant à la réduction de l'inflation et à l'amélioration de la balance commerciale extérieure de la Côte d'Ivoire. La demande pour le produit n'est plus prouvée.

En 2014, avec une production annuelle estimée de 000 à 7 500 tonnes, la Côte d'Ivoire reste donc l'un des plus petits pays producteurs d'oignon de la sous-région malgré un potentiel de production important même en savane plutôt qu'en zone forestière.

En 2013, les oignons étaient le troisième importateur de Côte d'Ivoire après le riz et le blé et le neuvième en valeur.


Weight 1.5 Kg
Color Silver

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